Rökt öring och vitlökskräm Canape Recept

Rökt öring och vitlökskräm Canape Recept

Rökt öring och vitlökskräm kanske inte låter som den drömmande kombinationen, men du kan bara ändra dig när du har gett en av dessa läckra canapes ett försök. Detta recept kommer att göra 36 canapes och tar ungefär en och en halv timme för att förbereda.

Ingredienser:

- 6 uns röktöring, i fläckiga bitar.
- 18-20 cornichons (syltad gurkor), skivad i bitar som mäter ca 1 tum.
- 9 skivor rågbröd
- 1 vitlök
- 1/4 en kopp tjock kräm
- Salt
- Peppar

1. Förvärm ugnen till 350 grader.

2. Skär toppen av vitlökens glödlampa så att klyftorna inom sig utsätts. Flytta glödlampan till en bit folie, fodrad med bakpapper. Täck lampan med en lätt sprinkling av olja, salt och peppar. Vik upp glödlampan i folien och baka tills lampan är mjuk. Det ska ta cirka 45 minuter. När du har gjort det kan du ta bort från ugnen, ta bort annonsen för att svalna.

3. Medan vitlöket lagar matar du 36 cirkulära former av rågbröd från dina 9 skivor med hjälp av ett syltburkskåpa eller en kakeskärare. Placera dessa på en bakplåt och släng dem i ugnen för att baka i ca 20 minuter tills de är guldbruna, innan de lämnar sig för att svalna.

4. Krama den kokta vitlöken i en elektronisk matberedare och blanda tills den är helt jämn. Lägg sedan till din tjocka grädde, en halv tesked salt och en matsked olja. Blanda igen lite mer och skopa sedan blandningen ut i en skål.

5. Sprid vitlökskramsås på dina guldbruna toasts.

6. Ta en nypa rökt öring flingor och stänk på toppen av vitlökskramsås innan du skär ihop med en bit cornichon. Servera till dina gäster för att bli genast genast!

Category : Okategoriserat
Tags :